รู้ไหมทำไมเราไม่เอา "ม้าลาย" มาขี่เหมือน ม้า?

คงอาจจะเป็นคำถามคาใจสำหรับใครบางคนว่า เอ้..ทำไมชื่อ ม้าลาย ชื่อก็ คล้ายๆกันม้าเหมือนกันแต่ไม่เห็นเอามาขี่กันเลย นั้นสิทำไมเราไม่ขี่ “ม้าลาย” กันล่ะ? ขี่น่ะ ขี่ได้ แต่มันไม่คุ้มหรอก ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 มีความพยายามที่มนุษย์จะใช้  "ม้าลาย" เป็นพาหนะ เหมือนกับม้าทั่วๆไป ไม่ว่าจะขี่มันหรือลากเกวียน แต่ความพยายามนั้นล้มเหลว เพราะแม้ม้าลายจะดูเหมือนม้าทั่วไป แต่ตามสัญชาตญาณโดยธรรมชาติแล้วพวกมันต่างกับม้าที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง ม้าลาย เลี้ยงให้เชื่องได้ยาก (โดยวิธีละมุนละม่อม) และมันไม่ทำตามคำสั่งได้ง่ายๆ ระบบสังคมของม้าลาย คือมีตัวเมียหลายตัวจะทำหน้าที่ควบคุมฝูง ตัวผู้มักเดินเตร่ แต่ก็ไม่ห่างกลุ่มตัวเมียมากนัก พวกมันมีระบบสังคมที่เข้มข้นกว่าม้าป่าทั่วไป เพื่อการอยู่รอดจากผู้ล่าในแอฟริกา ม้าลายมักกัดและดีดด้วยขาหลังอย่างแม่นยำ (ว่ากันว่ามันเล็งเป้าหมายโดยการมองลอดใต้หว่างขา) ที่สำคัญพวกมันมีขนาดเล็กกว่าม้า ทำให้โครงสร้างกระดูกสันหลังไม่เหมาะที่จะขึ้นขี่อย่างเป็นงานเป็นการ การพยายามฝึกม้าลายเพื่อการขี่ส่วนใหญ่จึงมักจบลงด้วยการทารุณทางร่างกายและจิตใจ จนท้ายสุดมนุษย์ก็ล้มเลิกความตั้งใจตั้งแต่นั้นมา (ซึ่งก็ดีแล้ว)

วิธีทำ “ไข่ดาวลาวา” ทั้งอร่อย และนุ๊มนุ่มโดนใจไม่รู้ลืม!!

เมนูไข่ เป็นเมนูที่รวมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมยังนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่างอีกด้วย และในครั้งนี้เราจะพาทุกๆ ท่านมายั่วน้ำลายไปกับ ‘ไข่ดาวลาวา’ นั่นเอง สิ่งที่เราต้องเตรียมไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเลมอน (หรือน้ำมะนาว) เล็กน้อย พิมพ์วงกลม น้ำมันมะพร้าว หรือ เนย (สำหรับทาพิมพ์) เบคอนทอดกรอบ ขนมปังปิ้งกดเป็นแผ่นกลม   วิธีทำ 1. ตอกไข่ไก่ใส่ในถ้วย จากนั้นใช้ขวดน้ำแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว 2.นำไข่ขาวไปตีให้ขึ้นฟูเป็นโฟมแข็ง (เคล็ดลับคือ ให้บีบน้ำเลมอนลงไปเพื่อไม่ให้ไข่ขาวแยกตัวและขึ้นฟูง่าย) 3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ วางพิมพ์วงกลมลงในกระทะตักไข่ขาวที่ตีจนฟูลงไปในพิมพ์วงกลมประมาณ 1/4 ของพิมพ์ จากนั้นใช้พายยางค่อย ๆ ทำหลุมตรงกลางโฟมไข่ขาวและกรุให้มีลักษณะเป็นตัว U (สำหรับใส่ไข่แดง) 4. ค่อย ๆ เทไข่แดงลงไปในหลุมสำหรับใครที่ชอบรสชาดอะไรก็ใส่ลงไปได้พร้อมๆกันเลยครับ 5. ตักโฟมไข่ขาวที่เหลือปิดทับลงไปแต่ไม่ต้องให้เต็มพิมพ์ เพราะเวลาสุกไข่ขาวจะฟูแล้วล้นออก 6.พอไข่ขาวด้านล่างพิมพ์เริ่มสุกและไม่ติดกระทะแล้ว ค่อย ๆ กลับด้านพิมพ์อย่างรวดเร็ว “ระวังร้อน” รอจนไข่ขาวอีกด้านสุก ใช้มีดค่อย ๆ แซะรอบ ๆ ไข่ขาวจนหลุดจากพิมพ์ มีคลิปการทำแบบเต็มๆ “ไข่ลาวา”

สลดใจ!! “สองพี่น้อง”พ่อแม่แยกทาง ถูกทิ้งในกรงหมา ที่คุณตาเลี้ยงไว้!!

สลดใจ!! “สองพี่น้อง”พ่อแม่แยกทาง ถูกทิ้งในกรงหมา ที่คุณตาเลี้ยงไว้!! เรื่องราวน่าสงสารของเด็กสองคนพี่น้อง ที่พ่อแม่เลิกรากันและทิ้งลูก 2 คนไว้กับคุณตา ซึ้งคุณตามีอาชีพเพาะพันธุ์สุนัขขาย สิ่งที่เห็นแล้วเศร้าไปกว่านั้นคือสภาพของเด็กทั้งสองคนที่ต้องมาตกอยู่ในสภาพต้องขังกรงเดียวกันกับสุนัขที่ตาเลี้ยงไว้ พี่ชายวัย 6 ขวบ และน้องสาววัย 4 ขวบ สองคนพี่น้องที่ถูกพ่อแม่ทอดทิ้งไว้ให้อยู่กับคุณตาอย่างเวทนา ชาวบ้านที่เห็นแล้วอดสงสารไม่ได้ พยายามพูดคุยกับคุณตาให้ส่งเด็กทั้ง 2 ไปสถานรับเลี้ยงเด็กกำพร้า แต่คุณตาก็ไม่ยอมทำตาม ทางด้านอาสาสมัครเข้าช่วยเหลือเบื้องต้นนำเสื้อผ้าและอาหารไปมอบให้กับเด็กทั้งสองคน แต่ไม่สามารถทำอะไรได้มากกว่านี้เนื่องจากเกินขอบเขตหน้าที่ของตนเอง อดสงสารเด็กทั้งสองคนนี้ไม่ได้องค์กรต่างๆจะเข้าช่วยเหลือเด็กทั้งสองคนอย่างเร่งด่วน ที่มา: http://www.kanomjeeb.com/news-details.php?item=4309