สูตร “ข้าวผัดกิมจิ (Kimchi Fried Rice)” อาหารเกาหลี แสนอร่อย

เราเชื่อว่าหลายๆ คนต้องเคยดูซีรีย์เกาหลีพร้อมทั้งกลืนน้ำลายไปตอนฉากสวีตหวานของพระเอกนางเอกที่ป้อนข้าวผัดกิมจิให้กัน 

ก็ไม่รู้ว่าอิจฉาหรือหิวนะ... 

ถ้าอิจฉา เราช่วยอะไรไม่ได้หรอก...

แต่ถ้าหิว เราช่วยได้ เพราะเรามีสูตรข้าวผิดกิมจิ ที่น่าอร่อยไม่แพ้ในซีรีย์เลยละ  ลองทำดูนะ อย่าอดข้าวอดปลาตอนติดซีรีย์เลย ไม่ดีต่อกระเพาะอาหารนะ

 

 

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้

thewoksoflife.com

 

สำหรับหมักเนื้อหรือหมู
● เนื้อวัวหรือหมูสไลด์บางๆ 1 ถ้วย
● แป้งข้าวโพด 1 ½ ช้อนชา
● น้ำมันงา ½ ช้อนชา
● ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
● น้ำตาล ¼ ช้อนชา
● เหล้าเส้าซิงหรือเหล้าจีน 1 ช้อนชา

 

สำหรับทำข้าวผัดกิมจิ● ไข่ไก่ 4 ฟอง
● น้ำมัน 8 ช้อนโต๊ะ
● หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
● พริกหวานสีแดง 1 ผล หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
● กิมจิ 1 ½ ถ้วย หั่นหยาบๆ
● ข้าวสวยหรือข้าวกล้องหุงสุก 4 ถ้วย
● เกลือ
● น้ำมันงาน ½ ช้อนชา
● ต้นหอมซอย
● พริกป่นเกาหลี

 

ขั้นตอนการทำ

 

1. ก่อนอื่นใด หมักเนื้อหรือหมูก่อนเลยค่ะ ใส่ส่วนผสมสำหรับหมักทั้งหมดลงในถ้วย คลุกให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

thewoksoflife.com

 

 

2. เตรียมกระทะตั้งไฟได้เลย ก่อนจะผัดข้าว ขอแนะนำให้ทอดไข่ดาวก่อน  จะได้ไม่ต้องล้างกระทะหลายๆ รอบ ทอดไข่ดาวให้ไข่แดงยังเหลวๆ ไม่สุกนะคะ

 

3. พอเริ่มผัด เปิดไฟแรง ใส่น้ำมันลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนแล้วก็ใส่เนื้อหรือหมูหมักลงไปผัด พอสุกก็ตักใส่จานวางไว้ก่อน

thewoksoflife.com

 

4. ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกรอบ ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดจนเริ่มใส แล้วก็ใส่พริกหวานลงไปผัดอีกสักหนึ่งนาที

thewoksoflife.com

 

 

5. ตามด้วยพระเอกของเรา กิมจิไงล่ะ จะใครล่ะ

thewoksoflife.com

 

6. ผัดๆ คนๆ ทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นก็เติมข้าวลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน

7. หยิบจานใส่เนื้อหรือหมูที่เราผัดไว้แล้วมาค่ะ ใส่ลงไปในกระทะเลย ตามด้วยเกลือ น้ำมันงา ต้นหอมซอย และพริกป่นอีกนิดหน่อย ปรุงให้ได้รสตามชอบนะคะ ชอบกินเค็มหน่อยก็ใส่เกลือเพิ่มเข้าไป ชอบเผ็ดๆ ก็ใส่พริกป่นเพิ่มได้เลย

thewoksoflife.com

 

ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวที่ทอดไว้แล้ว

thewoksoflife.com

 

สวยจัง อร่อยหรือเปล่าก็ต้องลองชิมเอาเองนะ  แล้วจะร้อง  อื้อหือออออออออ!!!

thewoksoflife.com

 

thewoksoflife.com

 

thewoksoflife.com

 

Cr. thewoksoflife.com

 

 

ที่มา: http://sistacafe.com/summaries/5145-สูตรข้าวผัดกิมจิKimchiFriedRiceอาหารเกาหลีแสนอร่อย?page=2

แจกสูตรน้ำหยวกกล้วย สมุนไพรล้างพิษ ตับ ไต ไส้พุง

แจกสูตรน้ำหยวกกล้วย สมุนไพรล้างพิษ ตับ ไต ไส้พุง

ไส้กล้วย หรือ หยวกกล้วย เป็นอาหารที่หาง่ายและทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกง ต้มกระทิ แถมยังนำมาต้มทำชาสมุนไพรไว้ดื่มรักษาสุขภาพได้อีก ชนิดของหยวกกล้วยที่นิยมรับประทานก็คือ หยวกกล้วยตานี หยวกกล้วยป่า หยวกกล้วยน้ำว้า

โดยหยวกกล้วยที่เราจะนำมาปรุงอาหารนั้น ควรเป็นหยวกกล้วยที่ยังไม่ออกปลีหยวกกล้วยนั้นมีใยอาหารที่ช่วยดูดซับสิ่งสกปรกและสารพิษตามลำไส้ กระเพาะ แล้วขับถ่ายออกมา มีธาตุเหล็กซึ่งเป็นตัวช่วยในการกระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบิลในเลือด

และจะช่วยในกรณีที่มีสภาวะขาดกำลัง หรือภาวะโลหิตจาง ช่วยบรรเทาอาการเสียดท้อง ป้องกันโรคลำไส้เป็นแผลกล้วยยังไม่ออกเครือมาไว้ทำอาหารทานจะได้คุณค่าทางอาหารสูงกว่าส่วนกล้วยออกเครือแล้วจะใช้มาต้มทำยา เหมือนหลักการเก็บสมุนไพรทั่วไปที่มักจะเก็บหลังออกดอกเพราะจะได้ตัวยาสูงกว่า

สรรพคุณ

ช่วยให้ระบบขับถ่ายปัสสาวะเป็นปรกติ ล้างตับ ไต ไส้พุง สารพิษต่างๆ ภายในร่างกายผ่านออกทางปัสสาวะ ทั้งยังช่วยละลายนิ่วในไต ถุงน้ำดี และต่อมลูกหมาก ให้หมดไปอีกด้วย

วิธีทำ

ลอกกาบกล้วยที่ออกเครือแล้วให้ถึงไส้แกนใน แล้วนำมาหั่นเป็นท่อนๆ ใส่ถุงพลาสติกมัดปากถุง เก็บในตู้เย็น แช่ช่องผัก เวลาใช้ให้นำออกมา ครึ่งกิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆต้มกับน้ำ 2 ลิตร โดยต้มน้ำให้เดือดก่อนจึงหรี่ใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่แกนกล้วยในต้นกล้วยลงไป ต้มต่อให้เดือดด้วยไฟอ่อน 10 นาที ยกลง นำน้ำที่ต้มได้มาดื่ม

วิธีใช้

ดื่มครั้งละ 1 แก้วก่อน 30 นาทีก่อนอาหาร เช้า กลางวัน และเย็น

หมายเหตุ 

ท่านที่มีปัญหา ท้องอืด แน่นท้อง หลังรับประทานอาหาร ปวดท้อง ปวดเอว ถ่ายปัสสาวะกะปริบกะปรอย ปัสสาวะขุ่นไม่ใส ปวดแข้ง ปวดขา หนักตัว ให้ดื่มต่างน้ำทั้งวัน วันละ 2 ลิตร โดยดื่มหลังตื่นนอน ตอนเช้า ก่อน 3 แก้ว

จากนั้นทยอยดื่ม ส่วนที่เหลือ ก่อนอาหาร 30 นาที หลังอาหาร 40 นาที ดื่มทุกวันจนกว่าจะหายเป็นปรกติส่วนที่เป็นแกนในที่มีสรรพคุณทางยาคือส่วนของก้านดอกที่แทงออกมาเป็นปลีกล้วยนั้นเอง

ที่มา:http://www.tips108.com/2015/10/blog-post_7.html 

ในชีวิตหนึ่ง ต้องไปให้ได้สักครั้ง น้ำตกทีลอซู

น้ำตกทีลอซู ตั้งอยู่ในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าอุ้มผาง อำเภออุ้มผาง จังหวัดตาก ห่างจากที่ทำการเขตฯ 3 กิโลเมตร ทีลอซู เป็นภาษากะเหรี่ยง แปลว่า น้ำตกดำ มีลักษณะเป็นน้ำตกภูเขาหินปูนขนาดใหญ่ ตั้งอยู่บนความสูงจากระดับน้ำทะเล 900 เมตร เกิดจากลำห้วยกล้อท้อ ลำน้ำทั้งสายตกลงสู่หน้าผาสูงชัน มีน้ำไหลแรงตลอดปี ความกว้างของตัวน้ำตกประมาณ 500 เมตร ไหลลดหลั่นเป็นชั้น ๆ มีความสูงประมาณ 300 เมตร ล้อมรอบด้วยป่าดงดิบที่สมบูรณ์ เป็นน้ำตกที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 6 ของเอเชีย[ต้องการอ้างอิง]
ตามความจริงต้องออกเสียงว่า "ทีลอชู" และเป็นคำนามในภาษากะเหรี่ยงแปลว่า "น้ำตก" ชื่อ "ทีลอซู" เป็นความพยายามแปลความหมายทีละคำ โดย "ที" หรือ "ทิ" แปลว่า "น้ำ" "ลอ" หรือ "ล่อ" แปลว่า "ตก" แต่ "ชู" ไม่มีความหมายใกล้เคียง ดังนั้น จึงมีความพยายามทำให้เป็นคำที่มีความหมาย เนื่องจาก "ซู" แปลว่า "ดำ" จึงนำไปสู่การเรียกว่า "ทีลอซู" และแปลว่า "น้ำตกดำ"
(ข้อมูลจากไกด์ท้องถิ่นชาวไทยภูเขาบอกว่า "ทีลอ" แปลว่า "น้ำตก" ส่วน "ซู" ในภาษาไทยภูเขาแปลว่า "ใหญ่" ในพื้นที่ยังมีน้ำตกที่ใกล้กันชื่อน้ำตก "ทีลอจ่อ" ซึ่งแปลว่าน้ำตกน้อง หรือน้ำตกเล็ก)
ทีลอซู ได้รับคำกล่าวขานถึงว่าเป็นน้ำตกที่สวยงาม และมีความสวยงามเป็นพิเศษในช่วงฤดูฝน ระหว่าง 1 มิ.ย. - 31 พ.ย. ปริมาณน้ำฝนที่มากจะเพิ่มปริมาณน้ำในลำธารทำให้สายน้ำตกกว้างใหญ่กว่าฤดูอื่น แต่เป็นช่วงที่ทางรถเข้าน้ำตกปิด เพื่อป้องกันอันตรายแก่ผู้ใช้เส้นทางและถนอมสภาพทางไม่ให้เสียหาย นักท่องเที่ยวอาจเลี่ยงใช้เส้นทางนี้ได้ โดยการซื้อทัวร์กับบริษัทนำเที่ยวซึ่งจะเดินทางด้วยเรือยางและเดินป่าอีกราว 12 กม.แต่หากมาท่องเที่ยวช่วงฤดูหนาว - ฤดูร้อนระหว่าง 1 ธ.ค. - 31 พ.ค. ก็สามารถใช้ทางรถยนต์เข้าน้ำตกได้ จึงเป็นช่วงเวลาที่เที่ยวได้สะดวกที่สุด ไม่ว่าจะเที่ยวแบบไปกลับหรือพักค้างแรม
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ได้กำหนดให้น้ำตกทีลอซู เป็นหนึ่งในเก้าตะวัน ตามโครงการมหัศจรรย์เมืองไทย 12 เดือน 7 ดาว 9 ตะวัน โดยมีจุดเด่นคือ "มหัศจรรย์รุ้งกินน้ำที่น้ำตกทีลอซู"

ที่มา วิกีพีเดีย

ที่มา: http://variety.teenee.com/foodforbrain/72722.html

คน “รวย” สุด 1% ของโลก ครอบครอง “ทรัพย์สิน” กว่าครึ่งโลก!!!!

นี่เป็นสิ่งที่ตอกย้ำว่าช่องว่างระหว่างคนรวยกับคนจนบนโลกนี้มันช่างกว้างเสียเหลือเกิน หลังจากรายงานจากธนาคารการลงทุน Credit Suisse ระบุว่า ปัจจุบันทรัพย์สินกว่าครึ่งโลกอยู่ในมือของประชากรเพียง 1 % เท่านั้น ความไม่เท่าเทียมระหว่างคนรวยและคนจนนับวันจะยิ่งห่างขึ้นเรื่อยๆ สัดส่วนการครอบครองสินทรัพย์ตามภูมิภาค Credit Suisse   ในขณะที่มหาเศรษฐีต่างๆสามารถดึงตัวเองกลับมาหลังภาวะเศรษฐกิจถดถอย แต่กำลังการใช้จ่ายของชนชั้นกลางนั้นยังคงชะลอตัวอยู่เช่นเดิม นอกจากนี้ รายงานของ Oxfam เปิดเผยว่าทรัพย์สินของคนที่รวยที่สุดในโลก 1% แรกนั้นขยับตัวสูงขึ้นไปอีก และคาดว่าจะมากกว่าทรัพย์สินของคนที่เหลือรวมกันภายในปีหน้านี้ และนี่คือปัญหาใหญ่ของความไม่เท่าเทียมกัน ในขณะที่ 1 ใน 9 คน แทบไม่มีกินและมีรายได้น้อย 50 บาทต่อวัน Bill Gates เจ้าของ Microsoft รวยสุดในโลก 16 ปีแล้ว Getty Images Credit Suisse ให้นิยามคำว่ารวยและมั่งคั่งถึงการถือครองทรัพย์สินที่มีมูลค่า รวมถึงหุ้นในตลาดลงทุน รวมถึงภาวะที่ไม่มีหนี้สิน ซึ่งปัจจุบันกลุ่มชนชั้นกลาง ที่ทำหน้าที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจในจีนนั้น มีมากกว่าอเมริกากว่า 17 ล้านคน นี่อาจเป็นจุดเปลี่ยนที่จะทำให้เราเห็นว่าประเทศคอมมิวนิสต์ มีอำนาจทางเศรษฐกิจได้เหนือกว่าโลกเสรีนิยมแล้ว ขณะนี้จีนมีอภิมหาเศรษฐี 596 คน ในขณะที่ อเมริกามี 536 คน โดยในปีนี้มีอภิมหาเศรษฐีหน้าใหม่ของจีนโผล่ขึ้นมาถึง 242 คน อย่างไรก็ดี แม้ว่าจะมีจำนวนมากกว่า แต่มูลค่าทรัพย์สินของเศรษฐีอเมริกานั้นยังคงสูงกว่า Wang Jianlin คนจีนที่รวยที่สุด Getty Images จากการจัดอันดับบุคคลที่ร่ำรวยที่สุดในโลกนั้น อันดับ 1 ยังคงตกเป็นของ Bill Gates เจ้าของ Microsoft ที่ครองตำแหน่งนี้มากว่า 16 ปีแล้ว ในขณะที่คนจีนที่รวยที่สุดคือ Wang Jianlin เจ้าของ AMC เจ้าของโรงภาพยนตร์และผู้ก่อตั้งธุรกิจหลากหลายประเภทในเครือ Wanda โดยมีมูลค่าทรัพย์สินรวมกว่าล้านล้านบาท เห็นหรือยังว่าโลกนี้ยังมีช่องว่างมากมาย ตั้งใจทำการทำงานกันต่อไปนะ สักวันเราอาจจะรวยเหมือนพวกเขาบ้าง ที่มา: Dailymail http://www.kiitdoo.com/รวย-สินทรัพย์-เศรษฐกิจ/

คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย อร่อยไม่จำเจ ทั้งหวาน กรอบ ราดด้วยซ๊อสหวานๆ เค็มๆ

คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย เมนูนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนู เพื่อสุขภาพนะคะ แอดมินเชื่อว่าคงมีหลายๆคนที่ชื่นชอบเมนูนี้เหมือนกับแอดมิน คะน้าฮ่องกง หวาน กรอบ ราดด้วยน้ำราดที่มีรสชาติหวานๆ เค็มๆ เข้ากันได้ดีมากค่ะ จะช้าอยู่ใย เรามาทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนผสม 1.คะน้าฮ่องกง 300 กรัม 2.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 7.เกลือป่น 1 ช้อนชา 8.น้ำเปล่า ไว้สำหรับลวกคะน้า 9.น้ำเย็น ไว้สำหรับแช่คะน้า วิธีทำ 1.  นำคะน้าฮ่องกงมาปอกเปลือกตรงโคนออก แล้วล้างให้สะอาด นะคะ 2.  ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วเอาคะน้าฮ่องกงลงไปลวก ลวกแค่ 2นาที นะคะ (จะลวกนานกว่านี้ก็ได้ สำหรับคนที่ชอบแบบนิ่มๆ ) แล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ รอให้คลายร้อนแล้วเอาขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำนะคะ จากนั้นจัดใส่จานเตรียมไว้ค่ะ อย่าลืมหั่นคะน้าฮ่องกงด้วยนะคะ จะได้ทานแบบง่ายๆค่ะ 3.  ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วเอากระเทียมลงไปผัดให้หอม แล้วใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วรอให้เดือด เสร็จแล้วปิดแก๊ส 4.  ตักน้ำราดลงบนคะน้าฮ่องกงที่เราเตรียมไว้ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ กับคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อยดี มีประโยชน์ ป.ล.1. รสชาติที่ให้ไว้เป็นของจานนี้ ถือว่าเป็นแนวทางนะคะ ใครชอบรสชาติแบบไหนเพิ่มเติมได้ตามชอบเลยค่ะ ***คะน้าฮ่องกง เป็นผักที่มีวิตามินหลายชนิด มี เบต้า–แคโรทีน สูง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งที่กระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ ผักคะน้าฮ่องกงยังมีวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคมีความแข็งแรงสมบูรณ์ มีแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูก ทำเองอร่อยจัง By Tu Sureewan ที่มา: https://www.facebook.com/1437521676555227/photos/a.1474627932844601.1073741922.1437521676555227/1474627939511267/?type=3&theater

การ์ตูนเล่มละ 5 บาทมาแล้ววว ก๊วนกวน ชวนยิ้ม

การ์ตูนไทยสนุกสนานด้วยมุขขำๆแบบไทยๆ ที่คนไทยเท่านั้นถึงจะเก๊ต และฮา ในราคาเบากระเป๋าด้วย 5-10 บาทเอง

ที่มา: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1710846152468772&set=a.1572882446265144.1073741828.100006302119487&type=3&theater

แอบส่องภาพสุดสวีท..หนุ่มนักเตะทัพช้างศึก”ตัง-สารัช”

หลังจากที่เพิ่งทำให้ชาวไทยได้ปลื้มอกปลื้มใจ ยิ้มกันแก้มแทบฉีกเพราะไม่เสียแรงที่คอยให้กำลังใจกันอย่างล้นหลาม จนไทยสามารถคว้าชัยชนะจากเวียดนามมาได้ถึง 3 – 0  จนทำเอาเหล่าแฟนคลับคอบอลชาวไทยอดไม่ได้ที่จะดีอกดีใจ ยิ้มหน้าบานกันไปเป็นแถว..

แต่ล่าสุดเราก็แอบไปเห็นรูปคู่สุดสวีทของหนุ่มหล่ออย่าง “ตัง – สารัช อยู่เย็น” กับสาวจ๋า หวานใจสุดเลิฟ ทำเอาสาวๆ อดอิจฉากันไม่ได้ ก็แหม!! ดูแต่ละรูปซิคะ สวีทหวานน้ำตาลเรียกแม่อะไรขนาดนั้น…(T^T แอบเช็ดน้ำตาแปป)

งั้นอย่ามัวรอช้า…เราแอบไปส่องรูปจากไอจีมาฝากเหล่าแฟนคลับให้ชื่นชมความน่ารักของทั้งคู่ ว่าจะหวานกันขนาดไหน ไปดูกันเลย!!!

  

ขอขอบคุณที่มา : www.patjaa.com/เอาแร้วไง-ชะนีไทยปวดใจ/

รูปภาพประกอบ : Instagram | tangsr_6 , jhajarss

ที่มา: http://www.thaihiggs.com/18963

น่าอยู่มาก!! บ้านริมชายหาดที่เหมือนลอยอยู่ในอากาศ

บนถนน Great Ocean Road ใน Fairhaven ตอนใต้ของออสเตรเลีย มีบ้านริมชายหาดที่แสนสวยและลวงตาผู้พบเห็นเป็นอย่างมาก นั่นก็เพราะ beach house หลังนี้เหมือนจะลอยอยู่กลางอากาศมีเพียงทางเดินเท่านั้นที่เชื่อมต่อไปยังพื้นดิน แต่ความลับคือเมื่อคุณมองบ้านหลังนี้จากมุมมองอื่นๆแล้ว จะพบว่ามีคานที่ช่วยดึงเราออกจากภาพลวงตานั้นได้ ภายในบ้านแสนสวยหลังนี้มีผนังกระจกสูงจากพื้นถึงเพดานที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับวิวโดยรอบตัวบ้าน

บ้านหลังนี้สร้างโดย  F2 Architecture  และยังเปิดให้เช่าด้วยนะ โดยสนนราคาให้เช่า อยู่ประมาณ 440-1,220 ดอลลาร์เอง อาจจะแพงไปหน่อยนะ แต่รับรองว่าคุณจะได้ความ’โรแมนติก’ เสมือนอยู่ในบ้านวิเศษที่ลอยสูงเหนือมหาสมุทร 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ที่มา:http://www.nana108.com/น่าอยู่มาก-บ้านริมชายห/


อ้างอิงจาก : http://www.lostateminor.com/2015/01/22/australia-beach-house-appears-floating-mid-air/